Collège et école privés Mercier Saint-Paul
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        Semaine du goût

Semaine du goût

Différentes expériences culinaires ont été proposées aux élèves de Mercier Saint-Paul.


Certains ont confectionné une soupe de potiron, d’autres de la compote de pommes ou de la tarte aux pommes.

Certains enfants ont goûté différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) par différentes approches :

1 - Je goûte les yeux fermés, du miel, du vinaigre, de l’endive, du pamplemousse ,de la fleur de sel etc...

2 - Je touche et je reconnais ce qui est caché dans un sac, aubergine, noix, courgette, radis noir, orange,kiwi etc...

3- Je cuisine "sucré -salé " verrine pêche -thon-st moret -échalote -ciboulette

Enfin, quelques dégustations : les verrines de nos chefs
Le beurre au sel de céleri et ses petits radis
carambole, physalis, nashi, fruit du dragon.

Merci aux parents pour leur présence et leur partage d’expérience.

octobre 2017 :

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